Дієтологи стверджують, що кефір дуже корисний для організму, ймовірно тому дієта кефіру для схуднення популярна і улюблена багатьма. Ще вона вважається однією з найефективніших, судячи з відгуків, на ній виходить скинути від 3 до 10 кг зайвої ваги. Розберемо, що таке дієта кефіру, як швидко схуднути, використовуючи цей метод, кому він протипоказаний.
Як працює дієта кефіру для схуднення
Кефір - унікальний продукт, м'яко очищає кишечник, оздоровлюючий його мікрофлору. Улюблена багатьма жінками, дієта кефіру спалює жир, підтягує живіт. Дієту часто використовують артисти, співаки, громадські люди. Вона допомагає швидко схуднути, не відчуваючи занепад сил, голод, втрату працездатності.
Основна дія дієти кефіру на схуднення - послаблюючий ефект напою. На відміну від чаїв для схуднення цей метод більш щадний і безпечний для шлунково-кишкового тракту.
Хоча під час дієтичного курсу в кефір ми цукор не кладемо, він спочатку містить триптофан, що сприяє виробленню гормону радості - серотоніну. Тому і з несолодким кефіром життя здається радісною і вселяє оптимізм.
Ідеально, коли поєднується дієта кефіру і спорт, результат покращиться в 1, 5 рази. Найкращим чином зарекомендували себе курси на 3 дні, як розвантажувальні дні, і на 7 днів, що є повноцінною тижневої дієтою.
Сидіти на дієті кефіру більше 10 днів не рекомендується. Кишечник може «розледачіли» і не захоче регулярно опорожняться без «допінгу».
Дієта кефіру «за» і «проти»
Не будемо заперечувати ефективність дієти кефіру. Як йдуть обсяги на животі, талії, стегнах можна спостерігати вже через пару днів. Будь-кефір принесе користь, оскільки містить:
- корисні лактобактерії, схожі на природні мікроорганізми шлунково-кишкового тракту;
- білки альфа-лактабульмін, бета-лактоглобулин, казеїн;
- жирні кислоти;
- вітаміни А, В, С, Н, РР;
- мінерали: магній, калій, кальцій, натрій, фосфор, сірку, залізо, цинк, натрій, йод, мідь, селен, кобальт та інші.
Шкода і протипоказання
Розглянемо мінуси дієти кефіру і ситуації, коли цей метод застосовувати не можна. Оскільки кефір є кисломолочним продуктом, він додає кислоти в шлунку, а значить людям з підвищеною кислотністю він абсолютно протипоказаний. Зате тим, у кого кислотність знижена, дієта кефіру шкоди не завдасть, тільки користь.
Під забороною цей продукт, якщо на органах травної системи є пошкодження, запалення, наприклад, стоматит, виразка шлунка, дванадцятипалої кишки, гастрит, панкреатит, геморой.
Небажано худнути на дієті кефіру 3 дні і більше людям, що страждають частими нападами діареї, колітом, розладом травлення. При схильності до здуття живота проблема може посилитися, оскільки кефір викликає бродіння і газоутворення.
Після дієти на кефірі вага може почати повертатися, якщо налягати на висококалорійну, солону і жирну їжу.
Кефір діє на нервову систему розслабляючи, тому худнути з його допомогою не рекомендується, коли потрібна увага і концентрація, наприклад, під час іспитів, водіння автомобіля, важливих переговорів.
Який кефір пити
Перше питання тих, кому сподобалася дієта кефіру - який кефір пити, сидячи на ній. Основний продукт повинен бути 1% жирності. Корисних бактерій в ньому має бути не менше 107колонієутворюючих одиниць, а дріжджового грибка - 104.
У 100 грамах такого продукту міститься всього 40 ккал. За день випивається 1-1, 5 літра напою, значить виділяють 400-600 ккал, тобто в 2 або 3 рази менше, ніж належить при щадному дієтичному харчуванні. Не дивно, що результат дієти кефіру мінус 10 кг за тиждень.
При такому дефіциті калорій відбудуться істотні зміни в організмі, тому довго сидіти на жорсткій дієті дієтологи вважають небезпечним для організму.
Популярним продуктом сьогодні є кефір з приставкою «біо». Він має дещо інший склад парламенту й властивості, але також підходить для дієти кефіру на 3 та 7 днів. Головне, щоб продукт був свіжим. Не страшно, якщо він має великий термін придатності. Це не впливає на життєздатність і продуктивність бактерій. Але такий кефір можна зберігати відкритим більше 24 годин.
Варіанти і меню дієти кефіру на 3 дні
Триденні мінідіети з кефіром з серії жорстких методик. Доведеться трохи поголодувати, але результат того вартий. Ці методи хороші, коли кілька зайвих кіло треба скинути в короткий термін, наприклад, перед святом, щоб плаття село по фігурі. Коли вибирається триденна дієта кефіру, не так важливо, скільки можна скинути, головне, що схил однозначно буде, і фігура зміниться на краще.
Особливо хороша дієта кефіру для схуднення живота, боків і талії, а адже саме ці зони зазвичай не влаштовують, коли ми надягаємо святкове вбрання. Живіт стане більш плоским, обсяг стегон і талії зменшиться на розмір.
Буряково-дієта кефіру
Цей варіант прекрасно підійде як екстрений метод схуднення. Це два основні продукту, якими доведеться харчуватися 3 дня. Зручніше за все, як випливає з відгуків тих, що худнуть, робити з них смузі або коктейль. Можна додати в смузі огірок і зелень.
Для приготування смузі натріть буряк в дрібну терку, залийте кефіром і поставте в холодильник. Можна потім перекрутити в блендері. Пийте протягом дня невеликими порціями.
Щоб буряк і дієта кефіру принесли максимальну користь, не додавайте ні цукор, ні сіль. Крім кефіру бурякового напою пийте воду, краще мінеральну без газу. Огірок можна додати в напій або з'їдати їх при появі почуття голоду.
Меню на кожен день: 1, 5 л кефіру + 1 кг буряка + огірок + небагато петрушки, кропу або цибулі + 2-3 л води.
Кефирно-яблучна дієта
Як кажуть відгуки, дієта кефіру і яблука - дуже ефективне поєднання для боротьби із зайвою вагою. Обидва продукти викликають бродіння і очищають кишечник. Якщо сидіти на такій мінідіете, можна скинути до 5 кг.
На слизову органів шлунково-кишкового тракту виявляється досить агресивна дія, тому максимальна тривалість - 3 дні.
Меню на день: 1 л кефіру + яблука (не обмежена) + 1, 5-2л води.
Жиросжигающая дієта на кефірі і цитрусових
Широко відома апельсиново-дієта кефіру, до неї ми рекомендуємо додати мандарини і жиросжигающий грейпфрут. Цитрусові краще з'їдати окремо від кефіру.
Деякі додають ще лимон. Оскільки утворюється занадто роз'їдає слизову кисле середовище, лікарі категорично проти такого альянсу. Ми теж вважаємо, що лимон не варто використовувати з кефіром.
Жиросжигающая дієта кефіру з апельсинами, мандаринами, грейпфрутом, дозволить схуднути на 3-5 кг і не відчувати занепаду сил завдяки великій кількості вітамінів і фолієвої кислоти.
Меню на день: 1 л кефіру + апельсин + мандарин + грейпфрут.
Жорстка дієта на одному кефірі
Найпростіше меню у жорсткої дієти, 3 дня пийте один кефір і мінеральну воду без газу. За день вживайте 1, 5 літра кефіру і 1, 5 л мінералки. Схил складе 2-5 кг за три дні. Очищуючий ефект доповнюється зменшенням обсягу живота.
Таку розвантаження корисно проводити після святкових застіль. До свята діетку допоможе скинути вагу. Але не можна використовувати метод і «до», і «після» свята. Вибирайте щось одне.
Види і меню дієти кефіру на 7 днів
Якщо є сила волі і бажання скинути від 6 до 10 кг зайвої ваги, вибирайте тижневий дієтичний курс. У порівнянні з триденним він більш щадний, але тривалий.
Найефективніша дієта кефіру на 7 днів, відгуки тих, що худнуть повідомляють про великі відважив за тиждень. Найпопулярнішими є меню з гречкою, бананами, сиром.
Кефирно-гречана дієта
Раціон при цьому методі цілком різноманітний. Крім основних продуктів можна з'їдати по 1 фрукту в день і по 100 г відвареного м'яса або нежирної риби, трохи овочів у вигляді рагу або салату. Завдяки тому, що дієта кефіру і гречка, приготована особливим чином, дають мало калорій, схил за тиждень може скласти до 6 кг.
Коли проводиться дієта кефіру з гречкою,меню одного дня:
- Сніданок: гречка, залита кефіром з вечора.
- Другий сніданок: яблуко.
- Обід: запарених на воді гречка з овочевим салатом на рослинному маслі.
- Полудень: склянка кефіру.
- Вечеря: шматок відвареної курки або риби.
- Друга вечеря: стакан кефіру.
Як запарювати гречку водою знають багато (промити, покласти в термос або каструлю, залити окропом, щоб покрило крупу, наполягати 3-5 годин). Але з кефіром вона не запарюється як з водою, а настоюється в холодильнику всю ніч. Пропорції: 1 частина гречки на 3 частини кефіру.
Кефірна дієта з бананами
Банани послужать відмінним доповненням в меню дієти кефіру для схуднення. В одному банані міститься приблизно 90 ккал. З'їдаючи по 3 банана в день, ви скористаєтесь менше 300 ккал. У літрі кефіру міститься 400 ккал. Таким чином, загальна енергетична цінність за день не перевищує 1000 ккал. В середньому, щоб схуднути, людині потрібно споживати не більше 1200 ккал.
Кефирно-бананова дієта у відгуках відзначається як щодо ситна, адже банан солодкий, відмінно втамовує голод. До того ж багатий великої клітковиною і вітамінами А, В, С, Е, К, РР.
Основне меню кожного дня: 1 л кефіру + 3 банана.
Іноді в раціон можна включати ще овочі та сир. Щадне меню на день:
- Сніданок: 100 г сиру + 200 мл кефіру.
- Другий сніданок: банан.
- Обід: овочеве рагу.
- Полудень: склянка кефіру.
- Вечеря: банан + кефір.
- Перед сном: 200 мл кефіру.
За тиждень потрібно сидіти 5 днів на жорсткій дієті кефіру тільки на 2 продуктах і 2 дні використовувати щадні меню з сиром і овочами.
Білкова дієта кефіру з сиром і м'ясом
Цей вид дієтичного курсу передбачає велику кількість білків, тому кефір і сирна дієта відноситься до методу сушки. Рідина вживати треба, але в менших кількостях, ніж зазвичай. За день потрібно випивати 1-1, 5 літра. Бажано, щоб це був зелений чай, відвар шипшини або ромашки.
Тижнева дієта кефіру з сиром включає нежирне варене м'ясо: курки, індички, кролика. Бульйон пити не можна. Повністю виключіть цукор і сіль.
Білкова дієта кефіру для схуднення живота - кращий варіант. Для максимального ефекту давайте навантаження м'язам, тоді підтягнеться вся фігура, не тільки живіт, але і стегна, ноги, руки. Підійдуть пробіжки з розминкою, тренування в спортзалі з гантелями або гумкою, на тренажерах. Чи принесе користь домашня гімнастика на всі групи м'язів, а також плавання.
У меню на кожен день входить: 300 г сиру 2, 5-5% жирності + 1 л кефіру + 200 г м'яса або рибки.
Кефірна дієта популярної співачки на 7 днів
Під час схуднення на такій дієті потрібно харчуватися по 6 раз в день, приблизно через кожні 2 години, розділивши загальну кількість продуктів на 6 частин. Вечеряйте не пізніше 18: 00. Сіль і цукор виключаються.
Дні |
Продукти |
1 |
400 г запеченої картоплі + 500 мл кефіру |
2 |
400 г знежиреного сиру + 500 мл кефіру |
3 |
400 г фруктів (крім бананів і винограду) + 500 мл кефіру |
4 |
400 г відвареної грудки + 500 мл кефіру |
5 |
400 г фруктів + 500 мл кефіру |
6 |
1, 5 л мінералки без газу |
7 |
400 г фруктів + 500 мл кефіру |
На цій дієті кефіру знаменита співачка худла на 5 кг в тиждень. Перерва між курсами 1-2 місяці. Якщо додати спорт, схил буде 6-8 кг.
Вихід з дієти кефіру
На наступний день після дієти відваріть на сніданок трохи вівсяної каші, можна з'їсти яйце або шматочок сиру. Днем приготуйте собі овочевий суп або дієтичний суп з куркою. На полуденок з'їжте натуральний йогурт. Увечері приготуйте відварну гречку і овочевий салат.
На другий день на обід буде доречно м'ясо з бульйоном і зеленню з 1 сухарем. Вранці - сир, ввечері - тушковані овочі. На третій день приділіть увагу білкової їжі: м'яса, риби. Поєднуйте їх з овочами.
Коли застосовується дієта кефіру, як виходити з неї - важливе питання. Щоб кишечник працював в налагодженому режимі після кефіру, знайдіть баланс між круп'яними кашами та овочевими стравами. Перший тиждень після дієти кефіру для схуднення бажано не вживати цукор і солодкі продукти. Сіль допускається в невеликій кількості.