Дієта «6 пелюсток» досить проста в дотриманні завдяки різноманітності продуктів і короткочасності.
Дієта «6 пелюсток»: суть дієти і основні принципи
Творцем дієти «6 пелюсток» є Анна Йоханссон, відомий шведський дієтолог. Суть дієти полягає в тому, що кожна «пелюстка» в межах дієти – це один день монодієти, а весь курс триває 6 днів.
Що можна їсти під час дієти «6 пелюсток», якщо це монодієта? Ви їсте тільки ту їжу, яка рекомендована в цей день, наприклад, в рибний день - тільки рибу, а в овочевий день - овочі.
Дієта «6 пелюсток» ефективна за рахунок чергування білків і корисних вуглеводів - так вважає сама Анна Йоханссон.
Щоб було легше дотримуватися дієти, її творець запропонував простий спосіб відстежувати свої досягнення: виріжте з паперу квітку з 6 пелюстками, напишіть на кожній пелюстці назву одного з днів по порядку, а коли день закінчиться, відірвіть пелюстки. Погодьтеся, дотримуватися монодієти набагато легше, якщо знати, що вам залишилося протриматися один-два дні. Паперову квітку для наочності можна прикріпити магнітом на холодильник.
Не використовуйте харчові добавки
Їжу можна солити і приправляти легкими спеціями, але не можна додавати цукор або масло. У будь-який день дієти «6 пелюсток» можна урізноманітнити їжу зеленню: кропом, петрушкою, кінзою, базиліком та іншими сортами. Серед способів приготування - відварювання, тушкування, запікання, приготування на пару, якщо це фрукти, овочі або сир - їх можна їсти і сирими.
Пийте воду
Під час дієти 6 пелюсток необхідно вживати достатню кількість рідини. Ваша норма - близько двох літрів води на добу. Можна пити зелений чай і каву, але без вершків і молока.
Не міняйте дні
Надзвичайно важливий порядок слідування днів: ми вже говорили, що білкові і вуглеводні дні чергуються, і це забезпечує ефективність дієти. Організм повинен отримувати поживні речовини всіх типів, тому пам’ятайте про послідовність днів. У цьому також допомагають пелюстки.
Дієта «6 пелюсток»: докладно про меню на 6 днів і після дієти
Меню дієти «6 пелюсток» розраховане на тиждень, тому для швидкого схуднення досить змінити свій раціон на 6 днів. Однак для довгострокового результату після дієти «6 пелюсток», як і будь-якої іншої експрес-дієти, потрібно акуратно входити в звичний раціон, щоб втрачений жир не повернувся відразу.
Дієта «6 пелюсток»: як виглядає дієтичне меню на кожен день
- Перша «пелюстка» - рибний день. У рамках дієти «6 пелюсток» можна їсти варену або запечену рибу, але не більше 500 г на добу. Розподіліть свої порції так, щоб вам було комфортно.
- Друга «пелюстка» - овочі. Дієта «6 пелюсток» також включає овочевий день. Рекомендуємо купувати білокачанну та цвітну капусту, зелені овочі, кабачки та помідори. Не перевищуйте ліміт 1500 г.
- Третя «пелюстка» - курячий день. Протягом дня можна з’їсти 500 г філе, приготованого в будь-якому вигляді.
- Четверта «пелюстка» дієти «6 пелюсток» - це злаковий день. Цілий день можна їсти будь-яку кашу в межах 200 гр. Чи можна на дієті «6 пелюсток» вибрати відразу кілька зерен? Так, але загальна кількість не може бути перевищена. Вибирайте рис, гречку або пшоно.
- П'ята «пелюстка» - сирний день. У день потрібно з’їдати 500 г сиру. Покладіть у кошик з продуктами сир нормальної жирності, але обов’язково несолодкий. У цей день можна додавати молоко в чай або каву.
- Шоста «пелюстка» – фруктовий день. Кількість фруктів, які можна з’їсти, становить 1500 г. Вибирайте несолодкі фрукти без крохмалю. Банани, диня і виноград - не відразу.
Детальне меню дієти «6 пелюсток» на тиждень і рецепти на кожен день
Навіть монодієту можна урізноманітнити цікавими і смачними стравами. Пропонуємо спробувати все - рецепти підійдуть для дієтичного меню «6 пелюсток» на кожен день. Крім рецептів ми також надаємо варіанти меню на день.
«пелюстка» 1 – рибний день
Будь-яка нежирна риба, морепродукти - до 500 г. Чай, кава без цукру, вода - без обмежень.
Приклад меню
О 8 годині: відварене філе морського окуня (можна замінити тріскою, судаком, хеком).
Об 11:00: нежирна риба, запечена в духовці з зеленню.
О 14:00: рибний суп на воді (можна додати морепродукти).
О 17:00: риба на пару.
О 20 годині: відварений судак зі спеціями.
Риба на пару.
Інгредієнти:
- рибне філе – 200 г;
- сіль за смаком;
- петрушка - 2 пучка.
Приготування:
Очищене філе риби (наприклад, кети, хека або сьомги) необхідно посолити, потім засипати зеленню і варити в пароварці 30 хвилин.
«пелюстка» 2 – овочевий день
Будь-які некрохмалисті овочі - до 1500 г. Чай, кава без цукру, вода - без обмежень.
Приклад меню
О 8:00: салат з капусти і моркви, можна заправити лимонним соком.
Об 11 годині: свіжі овочі.
О 14:00: овочеве рагу.
О 17:00: салат з огірків, помідорів і червоної цибулі.
О 20 годині: овочевий суп.
Овочевий суп
Інгредієнти:
- помідори – 500 г;
- часник – 1 зубчик;
- базилік – 1 пучок.
Приготування:
У глибоку сковороду викласти 500 г порізаних помідорів, додати сіль і часник. Через 10 хвилин залити помідори водою і тушкувати до готовності. Далі потрібно збити в блендері тушковані помідори з базиліком. Подавайте з базиліком.
«пелюстка» 3 – курячий день
Курка – до 500 г. Чай, кава без цукру, вода – без обмежень.
Приклад меню
О 8 годині: куряче філе на пару.
Об 11:00 куряча грудка, запечена у фользі з зеленню.
О 14:00: курячий суп з курячим м'ясом і зеленню.
О 17:00: курка гриль без масла.
О 20 годині: відварене філе курячої грудки.
Запечене філе
Інгредієнти:
- куряче філе – 500 г;
- сіль – за смаком;
- зелень – пучок.
Приготування:
Філе натерти сіллю, посипати зеленню, загорнути у фольгу і поставити в розігріту до 200 градусів духовку. Випікати 30 хвилин. Готову страву прикрасьте зеленню і подавайте гарячим.
«пелюстка» 4 – злаковий день
О 8 годині: пшоно, зварене на воді.
Об 11 годині: запечені гречані котлети.
О 14:00: рис басматі.
О 17:00: перлова каша із зеленню.
О 20 годині: вівсяна каша з насінням льону і чіа.
Запечені гречані котлети
Інгредієнти:
- гречка – 100 гр.
- зелень – за смаком.
Приготування:
У підсоленій воді відварити 100 г гречки, яку потім разом із зеленню потрібно подрібнити в блендері. З отриманої маси потрібно сліпити котлети і запікати їх 20 хвилин в розігрітій духовці.
«пелюстка» 5 – сирний день
Сир – до 500 г, можна урізноманітнити молоком, йогуртом, кефіром. Чай, кава без цукру, вода – без обмежень.
Приклад меню
О 8 годині: сир, кава з молоком.
Об 11:00: натуральний йогурт без цукру та добавок.
О 14:00: сир 5%.
О 17:00: стакан кефіру.
О 20 годині: сирний мус.
Сирний мус
Інгредієнти:
- сир нежирний – 200 г;
- молоко – 100 г;
- стевія – 0,5 чайної ложки;
- кориця – 0,5 ч.л.
Приготування:
Змішайте всі інгредієнти за допомогою блендера до однорідності.
«пелюстка» 6 – фруктовий день
Будь-який не надто калорійний фрукт - до 1500 г. Чай, кава без цукру, вода - без обмежень.
Приклад меню
О 8 годині: дві груші.
Об 11 годині: банан.
О 14:00: салат із запечених фруктів.
О 17:00: кілька ківі.
О 20:00: апельсин і зелене яблуко.
Запечений фруктовий салат
Інгредієнти:
- яблуко – 2 шт.;
- груша – 1 шт.;
- апельсин – 2 шт.;
- ківі – 1 шт.;
- курага – 3 шт.;
- кориці і ванілі.
Приготування:
Замочіть курагу у воді на 5-10 хвилин. Очистіть апельсин і наріжте м'якоть кубиками. Наріжте фрукти невеликими шматочками і приправте дрібкою кориці і ванілі. Викладіть фрукти на папір для випічки, змастіть усі фрукти апельсиновим соком і запікайте 15 хвилин.
Ми описали суть і докладне меню дієти «6 пелюсток» на кожен день, надали рецепти. Що насправді дає ця дієта і чи є у неї протипоказання?
Дієта «6 пелюсток»: відгуки, результати та протипоказання
Переваги дієти в тому, що при всій її ефективності монодієти не набридають - оскільки вони постійно змінюють одна одну, дієта «6 пелюсток» на тиждень передбачає щодня нові продукти і нові страви. Крім того, організм не відчуває серйозної нестачі поживних речовин - якщо чогось не вистачає сьогодні, швидше за все, дефіцит буде заповнений на наступному сніданку. Втома при такій дієті не надто заважає жити - раціон в цілому досить різноманітний і організм отримує достатньо калорій для нормального функціонування.
Що стосується результатів і відгуків про дієту «6 пелюсток», то можна з упевненістю сказати, що вона позитивно впливає на здоров’я – якщо, звичайно, дотримуватися міри і не захоплюватися самою дієтою (не варто повторювати її відразу після закінчення) або шкідливою їжею після неї. Ті, хто пробував таку дієту, кажуть, що на ній стабільно втрачається вага, самопочуття не погіршується, дієта не набридає, але при цьому одного раунду дієти цілком достатньо; на другий тур йти не варто - буде складно дотримуватися дієти. Чи можна тренуватися на дієті 6 пелюсток? Так, можна, але стежте за навантаженнями, вони не повинні бути надмірними.
Як і будь-яка система харчування, дієта «6 пелюсток» має протипоказання:
- захворювання печінки (в тому числі хронічні);
- захворювання шлунка;
- захворювання серцево-судинної системи;
- діабет;
- вагітність і годування груддю.
Людям, які працюють в офісі, буде досить складно дотримуватися дієти: приготування все-таки займає деякий час, та й ємності з продуктами, які відповідають бажаному дню дієти, не завжди зручно носити з собою, а в кафе ви навряд чи знайдете відповідний посуд. Тому найкраще планувати цю дієту в неробочі дні - наприклад, якщо потрібно скинути кілька кілограмів після бурхливого святкування Нового року.
Однак представлена система харчування підходить практично всім, так як меню дієти «6 пелюсток» досить різноманітне, а сама дієта триває не більше тижня. У будь-якому випадку проконсультуйтеся з лікарем, тому що монодієти можна дотримуватися тільки в тому випадку, якщо ви абсолютно здорові.
Скільки кілограмів можна скинути на дієті «6 пелюсток»?
Курс триває буквально 6 днів, і за цей час можна скинути 3-5 кг. За добу втрачається 0,5-0,8 кг ваги. Дієта «6 пелюсток» підійде тим, хто хоче швидко схуднути і при цьому сильно не обмежувати себе в їжі.
Головне - зберегти вагу після дієти «6 пелюсток». Приблизно на місяць обмежте споживання шкідливих вуглеводів і алкоголю. Відмовтеся від хлібобулочних виробів (крім зернового хліба), цукру, шоколаду, масла, ковбаси та копченостей. Вибирайте тільки свіжі продукти. І не забувайте ходити в спортзал або робити вправи принаймні 20 хвилин на день.