Для схуднення немає більш щадної та ефективної дієти, ніж гречана.Це швидкий і легкий спосіб звільнення від ожиріння.Він допомагає коригувати форми тіла у будь-якому віці, навіть при уповільненому обміні речовин.Основний інгредієнт дієтичного меню – гречана каша.Її поєднують із різними продуктами, бажано дієтичними.
Високі результати від гречаної дієти спричиняються корисними властивостями крупи, а також підібраним меню, в якому відсутні швидкі вуглеводи.Органи при такому режимі харчування отримують все необхідне для поповнення енергії, але починається процес розщеплення складних ліпідів, які відклалися на талії, сідницях, попереку, стегнах.
Починається і виведення зайвої рідини, що є каталізатором целюліту та набряків.Гречка багата на корисні речовини, добре втамовує голод, тому організм не відчуває стрес і не починає накопичувати калорії «про запас».У результаті покращується настрій, зовнішність, тканини очищаються від шлаків і токсинів, нормалізується травлення, а віддзеркалення у дзеркалі вже не вводить у стрес, а тішить.
Користь гречаної крупи
Існує безліч різновидів дієти на гречку.Це може бути проста монодієта чи складні дієтичні поєднання.Гречка лідирує серед інших корисних круп, оскільки включає найбільше корисних вітамінів, мінеральних сполук.Вона сприяє нормалізації обмінних процесів та швидкому схуднення навіть на найважчих стадіях ожиріння.
У складі гречаної крупи корисні елементи:
- щавлева та лимонна кислота стабілізує всі процеси метаболізму;
- вітаміни, мінерали необхідні нормального функціонування органів;
- природна клітковина якісно очищає кишечник;
- амінокислоти та жирні Омега-кислоти на клітинному рівні омолоджують організм та зміцнюють серце;
- білок рослинного походження необхідний для м'язових волокон та отримання енергії;
- природні сахариди та крохмаль насичують тканини, надають надовго відчуття ситості, забезпечують нормальне зростання здорових клітин.
Варена гречана каша дуже поживна, але це не заважає їй допомагати скидати зайву вагу.Досить довго в шлунково-кишковому тракті розщеплюються повільні вуглеводи з крупи, забезпечуючи достатню кількість глюкози.Це чудова заміна солодких та борошняних продуктів.
Складна клітковина з гречки у свою чергу діє у шлунку та кишечнику, як губка, виводячи токсини та гнильні залишки їжі.
Основи дієти на гречку
Багата складними вуглеводами та клітковиною крупа не викликає гострих нападів голоду.
Вона якісно, на тривалий термін насичує людину, але щоб на такій дієті значно схуднути, слід дотримуватись певних правил:
- гречку краще запарювати окропом, а не варити тривалий час, її залишають у теплому місці до ранку та вживають на сніданок, зручно використовувати особливий термос для їжі;
- крупу при приготуванні краще не солити і не додавати ніякий жир, маргарин чи олію, достатньо поправити смак страви за допомогою пряних трав;
- пити достатню кількість простої води, її попередньо очищають у фільтрі, об'єм щодобово не менше 2-2,5 л;
- перед сном не рекомендується їсти;
- Щоб усунути гострий голод, можна з'їсти пару горіхів, сухофруктів, зелень, випити склянку кефіру.
Дієтологи рекомендують плавно виходити з гречаної дієти, поступово додаючи низькокалорійні страви.Головне – не повертатися до шкідливої їжі, фаст-фуду та не переїдати увечері.Триває дієта на основі гречаної крупи від 3 днів до тижня.
Деякі вибирають просто розвантажувальний день на відвареній гречці та проводять його раз на тиждень для детокс-очищення.
Мінуси монодієти на гречці
Сувора дієта на одній відвареній крупі має свої недоліки.Багатьом не підходять суворі обмеження в меню.Їсти дозволено лише варену гречку без солі, пити зелений чи чорний несолодкий чай.
У результаті організм отримує важливих речовин, при тривалої дієті починаються порушення у роботі ендокринних залоз.Найкраще не сидіти на гречаній дієті довше за 2 тижні.Потім процес скидання зайвого жиру може зупинитися.
Для повноцінної життєдіяльності необхідні й інші вітаміни та мінерали, крім тих, що містяться у крупі.Якщо не приймати препарати з їх вмістом, може настати авітаміноз та анемія, що проявляються у вигляді запаморочення, слабкості, мігрені.
У деяких, хто сидить на монодієті, погіршується самопочуття, починається депресія, загострюються хронічні хвороби або психоемоційні розлади.
Переваги схуднення на гречаній крупі
При дотриманні всіх правил дієта на гречці допомагає знизити вагу, зміцнити здоров'я, підвищити імунні сили, омолодити організм і покращити зовнішні дані.У порівнянні з іншими методиками дієтичного харчування гречана дієта:
- прибирає набряки;
- припиняє порушення травлення та печію;
- покращує роботу серцево-судинної системи;
- захищає від вірусів;
- нормалізує тиск;
- посилює кровообіг у тканинах;
- очищає печінку від токсинів та отрут;
- допомагає швидше розщеплювати жири;
- виводить продукти розпаду та небезпечний холестерин.
Після тижня-двох на вареній гречці покращується стан дерми та волосся, підвищується настрій.Сама каша легко і швидко готуватись, коштує недорого, продається в будь-якому супермаркеті або на найближчому ринку.
Без фізичних навантажень вона дозволяє схуднути до 5 кг на тиждень.Методика такого схуднення ідеальна й у прибічників вегетаріанства.
Що потрібно прибрати з меню
Важливо повністю виключити з дієтичного раціону під час гречаної дієти борошняну, солону та солодку їжу.Це не означає, що доведеться сильно голодувати.Гречка досить ситна, а якщо до неї додати тушковані овочі або інші інгредієнти, то організм не відчуватиме стрес.
Не можна вживати солодкі та газовані напої, напівфабрикати, а також макаронні вироби, білий хліб, крохмальні сорти овочів та солодкі фрукти – банани, виноград, диню.
Які продукти допустимі
Щоб легше переносити гречану дієту, можна побалувати себе такими продуктами:
- пісний кефір;
- негазована проста вода;
- зелений несолодкий чай;
- всі сорти яблук;
- домашній нежирний йогурт.
У процесі дієти краще приймати вітамінно-мінеральні добавки, щоб мінімізувати шкоду від однотипного та мізерного раціону.
Які напої підходять
Фахівці під час будь-якої дієти рекомендують пити чисту воду.Це саме стосується і гречаної монодієти та її різновидів.Як інші напої підходять кава без цукру, несолодкий зелений або чорний чай, свіжі соки.Заборонено додавати мед чи цукор, пити соки з пакетиків.
Скільки гречаної крупи можна з'їсти за день
Легка гречана дієта з додатковими інгредієнтами передбачає споживання на добу 150-250 г невідвареної каші.Цього вистачає на добу, щоб повністю вгамувати голод.Цей обсяг краще поділити на 3-4 порції.Як полуденок або перекус підходить пісний йогурт або кефір.
Солити гречану крупу при варінні не варто.Заборонені різні штучні приправи, соуси, стабілізатори смаку.Якщо прісна каша зовсім не подобається, до неї додають суху або свіжу зелень, трохи часнику.
Як правильно зварити дієтичну гречку
Правильний спосіб варіння гречки – запорука ефективності дієти.Найвигідніше не варити крупу тривалий час, оскільки втрачається більшість поживних речовин, мінеральних і вітамінних сполук.Крупу заздалегідь промивають і заливають окропом.
Посуд щільно прикривають кришкою, закутують у ковдру та залишають наполягати на ніч.Їдять кашу наступного ранку.Також можна застосовувати спеціальний харчовий термос.
Меню гречаної дієти на тиждень
Така система скидання ваги допомагає позбутися 5-6 кг зайвого жиру:
Перша доба: суп на овочевому відварі без картоплі, варене куряче яйце, гречка, морквяно-капустяний салат, вінегрет.Салати можна заправляти крапелькою лимонного соку або оливкової олії.
Друга доба: сир нежирний (100-150 г), гречка, рагу з тушкованих овочів, капуста зі шпинатом та свіжими помідорами.
Третя доба: запечений гарбуз, гречка, пару часточок чорносливу, пісний червоний борщ.
Четверта доба: печене яблуко, гречка, зелень, варена спаржа, філе курки відварене.
П'ята доба: гречка без солі, фруктовий мікс з апельсина, ківі та ананаса, шматочок відвареної нежирної риби, тарілка рибного бульйону, салат із броколі.
Шоста доба: пісний суп на курячому бульйоні без макаронів та картоплі, варене яйце, гречка, свіжі огірки, квасоля відварена, пісний кефір.
Сьома доба: свіжі соки на вибір, розведені простою водою, гречка.
Семиденне меню не передбачає будь-яких перекушування.Підсилити жироспаление допоможуть фізичні тренування, але не дуже тривалі, оскільки організм і так ослаблений.
Як заглушити почуття голоду
Гречана крупа – ситний продукт, але не завжди може повністю заглушити почуття голоду, особливо якщо це сувора монодієта.У таких ситуаціях дієтологи рекомендують перекусити легкими продуктами, наприклад класичний варіант - склянка нежирного кефіру.Підходить натуральний йогурт, яблуко, скибочка нежирного сиру, кілька шматочків кураги або чорносливу.Не можна нічого з борошна та з цукром.
Зелена гречана дієта
Особливий вид гречки – із зеленими ядрами.Вона дуже корисна і багата на незамінні речовини, що сприяють схуднення.Ядра гречки такого типу не піддаються термічній обробці, тому вона ефективніша для скидання ваги.Зелена гречка також багата повільними вуглеводами, волокнами клітковини, що підтримують здоров'я та очищають організм.
Гречану крупу на відміну від класичної темно-коричневої не запарюють і не варять, а подрібнюють на порошок і вживають у сирому вигляді.Її цілком реально проростити у домашніх умовах.Повинні з'явитися перші паростки, тоді продукт готовий до споживання.Пророщену зелену гречку додають у овочеві салати-мікси, кефір.Паростки деякі приймають натще.
Очисна гречана дієта (вітамінна)
Це чудова детокс-методика, що дозволяє вивести шкідливі речовини лише за один курс.Гречку в такому меню з'єднують із чорносливом, журавлиною, свіжим ківі, ананасом, яблуками, цитрусовими та іншими фруктами, багатими на вітаміни та антиоксиданти.До раціону можна включити кедрові або волоські горішки.Гречану крупу запарюють у термосі та їдять по 4 столові ложки 3-4 рази на день.
Двотижнева гречана дієта проти целюліту
Целюлітна скоринка формується не тільки у повних жінок, а й у дуже струнких.Позбутися вибоїн і в'ялості дуже складно, але можна, використовуючи гречку.Антицелюлітна дієта на гречаній крупі передбачає повну відмову від шкідливої, жирної та високовуглеводної їжі.
Крім каші необхідно їсти свіжі овочі, несолодкі сорти фруктів, пити трав'яні чаї без цукру.Для перекушування підходять горішки, насіння (гарбузові), продукти з молока.Заправляють салати та інші страви не сіллю, а олією оливи або соком лимона.Гречку для такої дієти запарюють окропом.У меню включають відварену курячу грудку, сирі овочі та шматочки фруктів.
Гречка плюс соєвий соус
Це чудовий вибір для тих, хто не любить прісної їжі.Соєвий соус не просто є своєрідним присолювачем, а й сприяє спалюванню ліпідів.Додатковий інгредієнт повинен бути високої якості із солодом, бобами, водою та сіллю.Інші добавки шкідливі для організму.
Гречану крупу також запарюють, як і інших варіантах дієти.Соус додають не одразу, а вже одразу поливають у тарілку.Добова норма – 1 столова ложка.До питного раціону додають просту воду, трав'яний настій, пісний кефір, зелений чай.Перекушують дієтичним йогуртом.
Гречана дієта з натуральним медом
Дієта з гречкою та солодким медом показує цілком реальні підсумки.Вона розрахована на тиждень та допомагає схуднути на 6-7 кг.Гречану кашу зазвичай запарюють.Додатково додають просту воду та гарний мед із пасіки.
Його випивають натще, розбавивши у склянці простої води.Солодку воду з медом також вживають на полудень та перед сном.
Гречано-фруктова дієта
Це корисна та смачна система схуднення, що покращує настрій, що насичує організм корисними вітамінами та мінералами.Не можна розраховувати, що вага знижуватиметься різко, зате організм не відчуває сильного стресу.Фрукти їдять у вигляді перекушування або додають шматочками в кашу.
Кількість на добу – не більше 2 фруктів.Перед сном їх краще не їсти.Фрукти їдять повністю, нарізають дрібними шматочками і додають йогурт чи кефір.Деякі запікають їх у духовці, особливий смак має грейпфрут та яблуко.
Гречана дієта із сухофруктами
Висушені фрукти є важливим джерелом глюкози та вітамінів.У поєднанні із запареною гречкою вони дозволяють розщеплювати ліпіди і коригувати фігуру на краще, не відчуваючи особливого дискомфорту і сильного голоду.
Сухофрукти додаються до гречаної каші.За тиждень на такій їжі скидають до 4-5 кг.Фініки, інжир, чорнослив, курагу їдять у невеликих порціях та окремо, як перекушування.Звичайно, дієта на одній гречці показують найкращі результати, а з сухофруктами процедура куди приємніша і не викликає стресу.
Гречка з овочами для схуднення
Овочі та відварена гречана крупа чергуються, тобто овочевий, а за ним гречаний день.І так можна кілька тижнів.Сильні напади голоду у своїй не мучать.Додають у салати з овочами та свіжу зелень.П'ють просту воду, трав'яні настої, відвар шипшини, фруктові відвари.Овочі вживаються у відвареному або свіжому вигляді.
Наприклад, зелений салат, тертий буряк, овочевий мікс, капустяний або морквяний салат.Їх подають без заправки або трохи сприскують олією.
Сирно-гречана дієта
Дієтичний сир – відмінний додатковий компонент до класичної гречаної дієти.Він допомагає зберігати надовго відчуття ситості та заповнює нестачу кальцію та інших корисних речовин.
У такому кисломолочному продукті відсутні шкідливі жири та консерванти.Гречану крупу запарюють проти ночі.Порцію знежиреного сиру поділяють кілька прийомів.
Дієта з гречкою та кефіром
Це улюблений багатьом варіант швидкого схуднення.Відомий кисломолочний напій популярний у дієтологів.Він допомагає справлятися із зайвими жирами, нормалізує роботу ШКТ, покращує стан дерми та надає сил.
Букет з кефіру та гречки оптимальний для очищення та скидання ваги, оздоровлення та профілактики хвороб.Гречку заварюють окремо в окропі, а кефір випивають окремо.Деякі заливають і наполягають гречану крупу в кефірі і їдять протягом дня.
Гречана дієта із зеленим чаєм
Такий тандем дуже корисний для здоров'я та корекції фігури за короткий термін.Дотримуються такої дієти протягом 3-5 діб.Готуватися міцний чайний напій, краще з якісного чайного листя, а не пакетиків.
За бажання додають крапельку меду або меленого імбиру.Меню можна урізноманітнити відвареною курячою грудкою, нарізкою овочів, пісною запеченою рибою.
Як правильно виходить із гречаної дієти
Це дуже важливий момент під час схуднення.Зайві кіло швидко повертаються, якщо прийняти колишнє меню із булочками, білим хлібом та напівфабрикатами.Щоб запобігти зриву і повторному набору ваги, необхідно поступово збільшувати калорійність їжі, при цьому збільшуючи фізичне навантаження.
Дуже корисні піші прогулянки на свіжому повітрі, катання на велосипеді, відвідування басейну та тренажерного залу.Бажано не переїдати перед сном, не включати в меню солодощі, борошняне та копчене.
Протипоказання до початку гречаної дієти
Монодієту на гречці не показано, якщо є такі хвороби:
- запалення у черевній порожнині;
- порушення роботи нирок та печінки;
- клімактеричний період;
- серцево-судинні патології;
- розлади ШКТ;
- діабет різного типу.
Не рекомендують дотримуватися дієтичного меню жінкам, які годують груддю та вагітним.Дуже обережно застосовують дієту, якщо є підвищена кислотність шлунка, низький рівень гемоглобіну.